|
|
Chili En Bonen Rol.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetl olijfolie, 1 ui, 2 tn knoflook, 1 rode chili, 1 thl. Komijn, 1 thl. Oregano, 3 tomaten, 1 kopje rode nierbonen, ? kop water, 300 gr soya worstjes, 2 pistolets.
Voorbereiding:
Bonen 1 nacht laten weken (indien ze gedroogd waren.
Bereidingswijze:
Alles fijn snijden. Verhit de olie en fruit de ui en knoflook tot zacht. Doe er de chili, tomaten, komijn en oregano bij en nog 10 minuten fruiten.Doe de bonen erbij en het water en kook tot het dik wordt eventueel, las de bonen gaar zijn, kun je het stampen tot een purree. Gril of bak de worstjes. Snijdt het brood in doormidden en doe de worstjes op, daar bovenop de bonen pasta.
|
|
|